Macarons au foie gras
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2h30 -
6 participants - ingrédients fournis
Apprenez à réaliser de superbes macarons au foie gras pour impressionner tous vos invités lors de la période de Noël. Lors de cet atelier, vous réaliserez de superbes macarons aux saveurs hivernales. Accompagné de notre chef d'atelier, vous apprendrez tous les secrets des techniques comme la confection de coques à macarons ou encore du pochage.
Partagez un moment convivial dans la bonne humeur autour d'une recette de Noël. A la fin de l'atelier, repartez avec vos macarons pour les faire déguster à votre famille ou à vos amis. Vous pourrez également les reproduire lors des fêtes de fin d'année pour de succulents mets raffinés.
INFOS PRATIQUES
- À partir de 14 ans
- 6 participants maximum par atelier
- Portants disponibles pour vos affaires
- Repartez avec votre réalisation
- Allergènes : fruits à coque, lait, œufs
Un chef d'atelier pédagogue et intéressant
Que va t-on faire dans cet atelier ?
Les macarons sont des mets originaires d’Italie, mais qui ont ensuite été introduits en France. Au début, les macarons étaient simplement des petits biscuits. Ce n'est que plus tard que des pâtissiers français ont eu l'idée d'associer deux coques avec comme garniture de la ganache pour en faire une délicieuse gourmandise. C'est le petit-fils de Louis-Ernest Ladurée qui a largement contribué à la renommée mondiale des macarons français. Ainsi, La Maison Ladurée, cette célèbre pâtisserie parisienne, a créé la recette des macarons tels que nous les connaissons aujourd'hui. Noël s’invite dans votre cuisine afin de revisiter la tradition du macaron au travers d’un produit typique de la saison. Dans cet atelier, le macaron prend la forme d’un mets salé au foie gras idéal en apéritif.
Des mets raffinés pour les fêtes
Lors des fêtes de fin d'année, on aime se faire plaisir avec des produits gourmands et luxueux. La période hivernale est l’occasion de tester de nouvelles saveurs et de revisiter des recettes traditionnelles. Le macaron est un classique de la pâtisserie que l’on aime retravailler lors des fêtes. Salés ou sucrés, les macarons se dégustent en apéritif ou en dessert pour satisfaire les papilles gustatives. Dans cet atelier, vous pourrez préparer des macarons au foie gras, un mets typique de Noël. Votre apéritif prendra une toute nouvelle forme originale et distinguée en conservant les traditions si chères à la période de fin d’année.
Photo non contractuelle.
Produits de cet atelier
