Apéro festif

Les saveurs de Noël s’invitent dans votre cuisine pour un apéritif gourmand aux goûts raffinés. Les mets de luxe sont mis à l’honneur sous forme d’antipasti méditerranéens revisités.

Premier encas, les arancini, une recette authentique originaire d’Italie. Ces délicieuses boules de risotto panées sont un véritable emblème de la cuisine italienne. Nos arancini sont préparés avec soin, leur coeur généreux révélant une saveur truffe grâce à nos produits d’épicerie fine, ce champignon noir très prisé pour sa saveur si originale. Plongez-vous dans l’art de la préparation des arancini en apprenant la meilleure façon de les garnir et de les cuire.

Deuxième mets, la panna cotta. Originellement un dessert italien, ici, la panna cotta est revisitée pour devenir un plat salé. Traditionnellement préparée à base de crème et de gélatine, le foie gras prend place dans la recette pour mêler onctuosité et générosité. La gelée de porto vient apporter une touche originale pour éveiller les papilles.

Enfin, la mer s’impose avec un aliment culte à Noël, la gambas. Ici, elle est présentée en brochette associée aux légumes de saison dans une délicieuse marinade aux épices de nos épiceries pour en faire un amuse bouche élégant.

Cette expérience culinaire vous permettra de composer un apéritif aux mets luxueux pour des fêtes de fin d’années distinguées. Vos invités seront surpris par ces plats succulents et conviviaux.