Apéro festif
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2h30 -
6 participants - ingrédients fournis
Envie de surprendre vos proches avec des saveurs raffinées pour votre prochain apéritif de fin d’année ? Sous la houlette de notre chef passionné, vous apprendrez à transformer des ingrédients de qualité comme la pâte de truffe et le saumon fumé en créations dignes d'un grand restaurant. C'est le moment de laisser parler votre créativité et de vous amuser en cuisine. Que vous soyez un cuisinier aguerri ou un débutant, cet atelier est ouvert à tous les adultes et adolescents à partir de 14 ans qui souhaitent passer un bon moment tout en apprenant. L'ambiance sera détendue et conviviale, à la fin de votre atelier vous repartirez avec un apéritif pour 4 personnes.
INFOS PRATIQUES
- À partir de 14 ans
- 6 participants maximum par atelier
- Portants disponibles pour vos affaires
- Allergènes : fruits à coque, poisson, gluten, lait, oeuf
- Repartez avec un apéro pour 4 personnes
Un chef d'atelier très pédagogue et dynamique
Que va t-on faire dans cet atelier ?
Au cours de cet atelier de 3 heures, vous réaliserez trois recettes apéritives aussi gourmandes que élégantes. Au programme vous apprendrez à façonner des cromesquis brie, de délicieuses bouchées croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur avec coque noix de Grenoble. Ensuite, vous apprendrez à cuisiner une verrine crème d'avocat, saumon mariné aux agrumes et une tuile dentelle noire. Une recette pleine de fraîcheur, parfaite pour un apéritif d'été, avec un jeu de textures et de saveurs. Enfin, nous vous apprendrons à confectionner le croque-truffe, un grand classique revisité pour un plaisir gourmand et régressif. À la fin de l'atelier, vous repartirez avec un apéritif dînatoire pour 4 personnes ainsi que les fiches recettes pour les reproduire chez vous.
La tendance de l'apéro dînatoire
L'apéro dînatoire est bien plus qu'une simple mode : c'est un véritable art de vivre ! Il permet de conjuguer la convivialité d'un apéritif prolongé avec la richesse d'un repas. C'est l'occasion de goûter à une multitude de saveurs sans se sentir lourd, d'échanger debout ou assis, de se créer une bulle sociale agréable. Finis les repas traditionnels où l'on reste des heures à table. L'apéro dînatoire offre une approche plus décontractée, plus fun et plus interactive de la gastronomie. Vous apprendrez durant cet atelier toutes les astuces pour réussir votre prochain apéritif, du dressage à la dégustation en version festive! Qu'attendez vous pour vous inscrire et devenir le roi ou la reine de l'apéro ?
Photo non contractuelle.
Produits de cet atelier
