Babka sucrée et salée
- 2h30
- 6 participants
- ingrédients fournis
Venez réaliser de magnifiques brioches garnies et tressées dans notre atelier de cuisine autour du Babka sucré et salé. Vous serez accompagnés de notre chef pâtissier dans toutes les étapes de la confection pour apprendre toutes les techniques. De la pâte à la cuisson en passant par le façonnage, la brioche n'aura plus de secrets pour vous. Vos brioches seront garnies de pâte à tartiner maison pour l'une et d'un pesto aux tomates séchées pour l'autre.
Dans une ambiance conviviale et détendue, notre atelier vous permettra de découvrir votre côté culinaire. A la fin, emportez une part de Babka salée et une part de Babka sucrée pour en faire profiter toute votre famille.
INFOS PRATIQUES
- À partir de 15 ans
- 6 participants maximum par atelier
- Portants disponibles pour vos affaires
- Repartez avec votre réalisation
- Allergènes : fruits à coque, lait, arachide, œufs, gluten
Une belle découverte culinaire !
Que va t-on faire dans cet atelier ?
Nous vous invitons à réaliser une babka, une spécialité pâtissière originaire de l'Europe de l'Est. Ce gâteau, à la fois moelleux et gourmand, est composé d'une délicieuse pâte fourrée au chocolat, offrant un aspect visuel qui rappelle à la fois le marbré et le cinnamon roll. La babka a déjà conquis de nombreux amateurs de douceurs, et elle reste au cœur des tendances depuis plusieurs années. Traditionnellement préparée et dégustée lors des grandes fêtes religieuses comme Pâques ou la Pentecôte, cette brioche chocolatée saura ravir vos papilles à tout moment de l'année. Lors de cet atelier culinaire, nous vous proposons aussi de réaliser aussi une babka salée, au pesto, pour davantage de moments de partage avec vos êtres chers.
Des ustensiles de cuisine 100% français
Gobel est un fabricant français de moules et de pâtisseries qui existe depuis plus de cinq générations. Basé à Joué-lès-Tours, en Touraine, leur atelier de production contribue activement à l'économie locale, préservant ainsi le précieux savoir-faire ancestral français. Les produits de Gobel sont réputés pour leur qualité supérieure, ce qui est attesté par l'obtention du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Ce label, établi par l'État français, distingue les entreprises françaises dotées d'un savoir-faire artisanal et industriel d'excellence.
Photo non contractuelle.
Produits de cet atelier