Bûche façon tiramisu
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3h -
6 participants - ingrédients fournis
Entraînez-vous à réaliser une superbe bûche de Noël façon tiramisu dans un de nos ateliers culinaire. Un atelier convivial et chaleureux autour des traditions de Noël auquel l'Italie s'invite pour apporter une touche gourmande.
Accompagné de notre chef, découvrez tous les secrets pour réaliser une bûche crémeuse et savoureuse. Au cours de cet atelier, vous apprendrez des techniques pour confectionner une mousse mascarpone, une génoise ou encore un croustillant feuillantine. Vous passerez un moment convivial tout en découvrant les secrets pour faire une bûche gourmande. A la fin, repartez avec votre réalisation pour 10-12 personnes afin d'impressionner toute votre famille ou vos amis.
INFOS PRATIQUES
- À partir de 14 ans
- 6 participants maximum par atelier
- Portants disponibles pour vos affaires
- Repartez avec votre réalisation
- Allergènes : fruits à coque, lait, œufs, gluten
J'ai hâte de reproduire la bûche pour Noël
Que va t-on faire dans cet atelier ?
La bûche de Noël est une des traditions les plus anciennes de la période hivernale. Ce symbole remonte à des siècles en arrière, lorsque la coutume voulait que les familles choisissent une bûche en bois afin de la décorer et ensuite de la brûler. Au fil des années, cette tradition ancestrale a évolué pour aujourd’hui se transformer en un dessert festif symbole de convivialité et de partage. Elle est garnie et décorée selon les goûts de chacun. Dans cet atelier, les saveurs méditerranéennes s’invitent au cœur de Noël pour revisiter la bûche au travers du dessert le plus connu d’Italie : le tiramisu. Ce dessert mêle crémeux et moelleux en mettant en valeur le café sous la forme retravaillée d’une jolie bûche aux différentes textures, parfaite pour célébrer Noël dans la convivialité.
Des ustensiles de cuisine 100% français
Gobel est un fabricant français de moules et de pâtisseries qui existe depuis plus de cinq générations. Basé à Joué-lès-Tours, en Touraine, leur atelier de production contribue activement à l'économie locale, préservant ainsi le précieux savoir-faire ancestral français. Les produits de Gobel sont réputés pour leur qualité supérieure, ce qui est attesté par l'obtention du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Ce label, établi par l'État français, distingue les entreprises françaises dotées d'un savoir-faire artisanal et industriel d'excellence.
Photo non contractuelle.
