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ATELIER

Bûche fruits rouges et citron

  • 3h
  • 6 participants
  • ingrédients fournis

Pour la période des fêtes, venez apprendre à réaliser une jolie bûche de Noël autour de saveurs fruitées. Confectionnez une bavaroise fruit rouge avec un délicieux insert au citron et  limoncello pour un dessert savoureux et léger. Aux côtés de notre chef d'atelier, vous apprendrez tous les secrets des techniques de pâtisserie, comme le glaçage miroir, nécessaire pour mettre en valeur votre bûche.

Partagez un moment convivial et explorez vos talents de pâtissiers à travers cet atelier culinaire de Noël. A la fin, vous pourrez repartir avec votre réalisation pour 10-12 personnes afin de la faire déguster à votre famille et à vos amis.
 

-15% dès 6 ateliers
-20% dès 12 ateliers

INFOS PRATIQUES

  • À partir de 14 ans
  • 6 participants maximum par atelier
  • Portants disponibles pour vos affaires
  • Repartez avec votre réalisation
  • Allergènes : fruits à coque, lait, œufs

Merci au chef d'atelier, c'était super !

Lucien L.

Que va t-on faire dans cet atelier ?

La bûche de Noël est une des traditions les plus anciennes de la période hivernale. Ce symbole remonte à des siècles en arrière, lorsque la coutume voulait que les familles choisissent une bûche en bois afin de la décorer et ensuite de la brûler. Au fil des années, cette tradition ancestrale a évolué pour aujourd’hui se transformer en un dessert festif symbole de convivialité et de partage. Elle est garnie et décorée selon les goûts de chacun. Dans cet atelier, elle est revisitée pour mettre à l’honneur les fruits. Entre l’acidité du citron et la douceur des fruits rouges, cette bûche promet gourmandise et réconfort pour un Noël chaleureux entre modernité et tradition.

Des ustensiles de cuisine 100% français

Gobel est un fabricant français de moules et de pâtisseries qui existe depuis plus de cinq générations. Basé à Joué-lès-Tours, en Touraine, leur atelier de production contribue activement à l'économie locale, préservant ainsi le précieux savoir-faire ancestral français. Les produits de Gobel sont réputés pour leur qualité supérieure, ce qui est attesté par l'obtention du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Ce label, établi par l'État français, distingue les entreprises françaises dotées d'un savoir-faire artisanal et industriel d'excellence.

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Photo non contractuelle.