Truffes en chocolat
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1h -
6 participants - ingrédients fournis
Éveillez les talents culinaires de votre enfant avec l’atelier culinaire de Noël truffes au chocolat. Durant cet atelier, votre tout petit apprendra à confectionner une ganache au chocolat afin de façonner de sublimes petites truffes. Accompagné de notre chef d’atelier culinaire, votre bambin connaîtra tous les secrets de fabrication de cette recette.
Faites partager un moment convivial et unique autour de la magie de Noël à votre enfant. A la fin de l’atelier, il repartira avec ses truffes en chocolat afin de les faire déguster fièrement à toute la famille. Vous pourrez reproduire la recette chez vous avec son aide pour un véritable moment de partage.
INFOS PRATIQUES
- De 6 à 14 ans
- 6 participants maximum par atelier
- Portants disponibles pour vos affaires
- Repartez avec votre réalisation
- Allergènes : lait, œufs
C'était super bien et super bon !
Que va t-on faire dans cet atelier ?
La truffe en chocolat est une confiserie française dont l’histoire remonte au XIXe siècle. Ce mets raffiné aurait été créé par Louis Dufour, un chocolatier qui aurait mélangé de la crème chaude et du chocolat avant de former de petites boules et de les recouvrir de cacao. Si ces douceurs portent le nom de truffes, c'est pour leur ressemblance avec ce champignon luxueux que l’on retrouve dans des plats de Noël dont la forme est arrondie mais irrégulière. Au fil des années, les truffes ont évolué pour devenir des mets aux différentes saveurs. Aujourd’hui, elles sont devenues des véritables classiques de la période de fin d’année. Aussi bien a déguster avec un café ou bien à offrir, elles ravissent les papilles de tous.
Des mets raffinés pour les fêtes
Lors des fêtes de fin d'année, on aime se faire plaisir avec des produits gourmands et luxueux. La période hivernale est l’occasion de tester de nouvelles saveurs et de revisiter des recettes traditionnelles. Véritables emblèmes des fêtes de fin d’année, les recettes de Noël sont synonymes de partage et de convivialité. On opte pour une bûche de Noël, une dinde ou encore des truffes au chocolat. Ces activités culinaires rassemblent la famille dans une ambiance festive lors d’un moment lors duquel chacun met sa main à la pâte. Cet atelier permettra à votre enfant de confectionner ses propres truffes en chocolat afin de les reproduire avec toute la famille lors d’une activité festive.
Photo non contractuelle.