Pain à partager tomate mozzarella
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2h30 -
6 participants - ingrédients fournis
Venez réaliser votre pain cocotte idéal pour un apéritif gourmand dans un de nos ateliers culinaire. Avec l’aide de notre chef cuisinier, vous confectionnerez votre pain cocotte ainsi qu'une garniture à base d'huile de roquette et de mozzarella fondue. Vous apprendrez des techniques comme le fleurage à la farine ou encore le quadrillage de la miche pour une recette parfaitement maîtrisée.
À la fin de votre atelier, vous repartirez avec votre pain cocotte hérisson que vous pourrez faire cuire une fois chez vous pour le faire déguster à vos amis à l’occasion d’un apéritif.
INFOS PRATIQUES
- À partir de 15 ans
- 6 participants maximum par atelier
- Portants disponibles pour vos affaires
- Repartez avec votre réalisation
- Allergènes : sésame, lait, gluten
Un moment festif que j'ai partagé avec mes amies !
Que va t-on faire dans cet atelier ?
Lors de cet atelier, le chef partagera avec vous le savoir-faire de la cuisine méditerranéenne. Le pain hérisson incarne le partage et la convivialité. Ce pain trouve son origine rustique dans les boulangeries traditionnelles. Son art remonte à des siècles lorsque les boulangers ont donné naissance à une recette de pain croustillant au cœur moelleux. Parfait pour être garni, ce pain se découpe facilement pour laisser place à un assortiment gustatif.
La tomate, quant à elle, est représentative du soleil et du sud. Appréciée pour sa saveur à la fois sucrée et acidulée, ce joyau de la cuisine méditerranéenne ajoute une touche de fraîcheur subtile. La mozzarella incarne l’art ancestral de la cuisine typiquement italienne. Son invention remonte à l’Antiquité lorsque des bergers ont découvert comment transformer le lait en délicieux fromages. Dans la préparation, la mozzarella apporte une touche crémeuse et douce qui vient contraster avec l’acidité de la tomate à la perfection. Ce mariage de saveurs rappelle les journées pour partager des repas sous le soleil italien. Enfin, l'huile de roquette ajoute une touche audacieuse au mélange de goûts. Cette recette rend hommage à la culture italienne et à sa richesse pour vous permettre de partager un moment convivial.
Des ustensiles de cuisine 100% français
Depuis plus de 170 ans, la marque française Emile Henry prône le plaisir du goût et du partage. Spécialisée dans la conception d’ustensiles en céramique, la maison Emile Henry et leurs artisans perpétuent une tradition dans la fabrication de tous leurs accessoires de cuisine. Les plats Emile Henry permettent de pâtisser, rôtir ou gratiner, tout en révélant les sucs et les subtilités de chaque ingrédient grâce à la chaleur diffusée de manière délicate et homogène par une cuisson douce. Des ustensiles de cuisine de qualité, 100% français.
Photo non contractuelle.
Produits de cet atelier
